餐饮店工作未签署合同，突然被辞退如何应对？

餐饮店未签合同辞退你，可要求双倍工资赔偿。根据《劳动合同法》，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同超过一个月，需支付二倍工资。不及时处理，你将损失应有的合法权益和赔偿。
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未签合同被辞退，可这样应对：1.与餐饮店协商，要求按法律规定支付双倍工资作为赔偿。2.若协商无果，收集工作证据，如工资条、考勤记录等，向劳动监察部门投诉。3.仍无法解决，申请劳动仲裁，提交证据材料，维护自身权益。
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应对方式有协商、投诉、仲裁多种。可先与餐饮店协商赔偿，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，根据具体情况选择最合适的方式。